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步骤 1:
锅里加适量色拉油加一个八角炒香。
步骤 2:
加入猪肉馅煸炒,多炒一会。
步骤 3:
肉稍微煸干一点加入梅干菜炒一下。
步骤 4:
加入2勺蚝油,少许黑胡椒粉少许糖,尝一下味道,淡的话可以加少许盐,梅干菜里蚝油里都要有盐,如果合适就不要加了。
步骤 5:
把做好的馅放在碗里备用。
步骤 6:
把两种面分别和好备用。
步骤 7:
把两份面分别分成小剂子大小自己定吧,我的基本是两种面包一起20来克。
步骤 8:
用水油皮面包油酥面
步骤 9:
把面擀成牛舌状从头卷到尾。
步骤 10:
这一步重复上一步。
步骤 11:
卷好的卷直接按扁包馅。
步骤 12:
面胚上刷蛋黄液撒黑芝麻入烤箱上火180度下火140度烤30分钟,温度一个烤箱一个样,根据自己烤箱定吧,觉得高了就调低一点。
步骤 13:
酥酥香香不一样的感觉