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步骤 1:
把缸豆洗干净,去头去尾(容易有毒素)。切成7cm左右长度。再冲洗干净,沥干,不要浸泡。
步骤 2:
大货 热锅,热油。
步骤 3:
倒入缸豆
步骤 4:
翻炒
步骤 5:
略变色后,加入水。
步骤 6:
盖盖,焖3分钟
步骤 7:
焖完后的豆角,应该软了
步骤 8:
放老抽,生抽,盐。
步骤 9:
翻炒一下。
步骤 10:
盖盖焖3分钟。
步骤 11:
放入糖,鸡精,翻炒7秒出锅。软烂了。
步骤 12:
小时候的味道
步骤 13:
show time
步骤 14:
单一食材的美味
步骤 15:
这个盘子我很喜欢 呵呵
这道菜,味道咸鲜,就是久煮之下,营养成分流逝严重。牺牲一些口感,不要软烂,可以少煮一些时间。