西番尼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变白

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，分次加入黄油中打发均匀

• 步骤 3：

  加入过筛的低粉，拌匀成面糊

• 步骤 4：

  面糊倒入烤盘中抹平（面糊偏干，我是装入裱花袋挤入烤盘，再用刮板稍刮平的）

• 步骤 5：

  烤箱190度，中层上下火，10分钟。出炉倒扣在晾网上晾凉（温度和时间仅供参考，请结合自己烤箱脾气）

• 步骤 6：

  每片抹上一层花生酱，再在上面放另一片

• 步骤 7：

  直到全部抹好，最后一片表面不抹

• 步骤 8：

  黑巧克力隔水融化，加入细砂糖和牛奶拌匀成巧克力酱

• 步骤 9：

  将巧克力酱抹在蛋糕最上面

• 步骤 10：

  10、 剩下的巧克力酱装入裱花袋中，在抹平的巧克力上挤出线条

• 步骤 11：

  11、 巧克力凝固后，将蛋糕边缘切平，分成小块