翻糖爱莎#约会MOF#的做法步骤

• 步骤 1：

  找一块干净的布，设计裙子大致样式（怎么看都像裁缝活儿，谁让我是甜点界最好的裁缝呢^_^）。

• 步骤 2：

  穿在身上是酱紫的。

• 步骤 3：

  取50g白色翻糖膏加50g水，微波炉叮30秒，趁热将糖膏搅化，做成糖水，粘接糖皮用，比糖浆好用，与缝纫机有一拼。

• 步骤 4：

  向翻糖膏中加食用色素，反复揉捏，调出深、浅两种蓝色翻糖膏，操作时手上抹白油防粘。深蓝为250g，其他全部是浅蓝。

• 步骤 5：

  擀开浅色翻糖膏，擀制过程施少量玉米淀粉防粘，照样子裁剪裙摆。

• 步骤 6：

  娃娃消毒、胸以下包保险膜，插入裙子蛋糕中。蛋糕上刷糖水，将裙摆贴上去，大致打出均匀的褶皱，剪掉裙子上半部凸起部分。再擀一小块深蓝糖皮，贴在娃娃上身直到臀部。

• 步骤 7：

  再裁减一张糖皮，略短于前一张，外边缘用锯齿轮刀裁剪。

• 步骤 8：

  同样方法贴于裙子上，底边高于内群边1.5cm左右。话说我这一层一层的衬裙有点败家，会过的你尽情发挥裁缝潜能设计其他省料的款式吧^_^。

• 步骤 9：

  裁剪一张深蓝糖皮贴于裙子最外层。

• 步骤 10：

  贴上腰带、飘带。

• 步骤 11：

  做蝴蝶结，中间用纸巾腾起。

• 步骤 12：

  蛋白霜与水按1:1比例打发浓稠。

• 步骤 13：

  打发的蛋白霜装裱花袋，用1号花嘴挤花纹。

• 步骤 14：

  蝴蝶结粘于腰际。

• 步骤 15：

  室温晾干一晚后撤掉纸巾。

• 步骤 16：

  完成。