虾饼的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁洗干净去筋，切碎。

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮切丝，油锅里翻炒至变软。

• 步骤 3：

  将虾碎和胡萝卜丝一起剁成虾蓉。

• 步骤 4：

  花椒泡开水，将花椒过滤掉将花椒水打入虾蓉里，加入鸡蛋、面粉、盐，搅打上劲，取一勺虾蓉左右手来回摔打四五下放入面包粉中。

• 步骤 5：

  全部沾满面包粉按扁。

• 步骤 6：

  放入油锅里双面煎至金黄即可！