小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备食材 2.煮熟的五花肉切薄片，青红尖椒切颗粒，青蒜切段，胡萝卜切细薄片待用，热锅小火放入肉片逼出油 3.至肉片呈透明状并且开始有点收紧，这时候肉片油基本就逼的差不多了，盛出、待用 4.利用刚才的油将除青蒜外所有辅料和豆瓣酱放入小火翻炒出香味 5.加入五花肉片继续翻炒片刻，这时候可以将其他调料一起放入，起锅前撒入青蒜段即可