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翻滚吧！蛋炒饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白米饭 一碗
- 鸡蛋 两个
- 大蒜 两粒
- 耗油 1汤勺
- 生抽 3/1汤匙
- 盐 适量
翻滚吧！蛋炒饭的做法步骤
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步骤 1：
剩饭先搅散备用，鸡蛋打散备用，大蒜拍碎备用
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步骤 2：
锅一定要烧热，下油爆香大蒜后倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋划散。倒入白米饭后先快速翻炒一遍后关小火加入盐，生抽，耗油。开大火继续快速翻炒。
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步骤 3：
出锅啦！！！要味道有味道，要颜色有颜色。
小贴士
油稍微多一点，太少炒出来会太干。酱油不可多放，不然炒不出金黄的颜色。
深夜肚子饿，发现还有剩饭。这可是我的拿手好戏
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