下午茶～珍珠咖啡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一袋速溶咖啡！

• 步骤 2：

  锅中水烧开，然后倒入西米（西米事先不用泡的），锅里的水多放点，最好是西米的20倍以上，这样西米不会粘锅底哦！ 西米倒入锅后，盖盖子煮上20分钟，这时的西米大部分都是透明的，只有中间1小点是白的，没关系（有人问要不要不停搅拌的啊，不怕粘锅么，哈哈，我可是从来不搅拌的，因为放的水多，煮沸的时候，西米都是到处乱窜，锅底想粘都粘不到！） 20分钟时间到了就关火，这时的西米已经只有一点点的白芯了哦！ 盖上锅盖，再焖30分钟，这时的西米已经完全透明了哦！ 准备一盆冰水（没有用凉开水代替就行），把西米捞出放如冰水中，西米瞬间降温，然后放入冰箱中冷藏1-2个小时，这时的西米很有嚼劲！

• 步骤 3：

  把速溶咖啡倒进咖啡杯里！

• 步骤 4：

  加入适量温水搅拌均匀！

• 步骤 5：

  加入两勺煮好的西米！

• 步骤 6：

  加入一勺白糖调味即可！

• 步骤 7：

  做好的珍珠咖啡，浓浓的咖啡香，加上Q弹的西米，真的是太好喝啦！

• 步骤 8：

  成品图（这杯是我小女儿的！）

• 步骤 9：

  这杯是我大女儿的珍珠咖啡！

• 步骤 10：

  这杯就是我的啦！（我们母女三人好好的享受一下这美好的下午茶时光！）

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  再来一个软软的，奶香味的蒸蛋糕，真是太惬意啦！

• 步骤 16：

  成品图