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步骤 1:
多宝鱼买来后清洗干净,在鱼背部划几道口,方便蒸也会好入味,然后用料酒和少许盐腌10分钟,可以去腥味!注意哦,盐只能一点点!
步骤 2:
把鱼冲洗一下,滤干水,把葱和姜切丝均匀地洒在鱼上,然后蒸五分钟,五分钟后浇上海鲜酱油和蒸鱼豉油,继续蒸十分钟,出锅之前交上橄榄油就OK了!
步骤 3:
成品忘了照相了,但是都吃完啦!
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