蔓越莓磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕模具垫上油纸

• 步骤 2：

  黄油软化哦，不是融化

• 步骤 3：

  糖和鸡蛋液准备好，蔓越莓也提前用温水泡

• 步骤 4：

  分次三次加入砂糖，都是充分打发混合再加入

• 步骤 5：

  再分三次加入蛋液打发

• 步骤 6：

  打发好后

• 步骤 7：

  泡打粉和低筋面粉混合后筛入面糊

• 步骤 8：

  翻拌均匀

• 步骤 9：

  翻拌均匀，没有干粉，此时175度预热烤箱

• 步骤 10：

  蔓越莓泡过水后捏干净水分放入面糊

• 步骤 11：

  倒入模具中，面糊尽量抹平，放入烤箱175度35-40分钟。

• 步骤 12：

  烤到十五分钟左右的时候，表面结起来的时候取出来用刀在中间划开一刀再放进烤箱继续烤剩下的时间。

• 步骤 13：

  出炉后提着油纸把蛋糕从模具中取出来。烤的时候整个家都是香喷喷的。

• 步骤 14：

  可以温热的时候食用也可以冷却后包保鲜膜放冰箱第二天食用。我喜欢热的。