我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。
前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！
买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：“这味道不错，比饭店的菜好吃！”
真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
干锅有机菜花收藏
浏览 92723
收藏 9746
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 有机花菜 300g
- 五花肉 150g
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老干妈 适量
干锅有机菜花的做法步骤
-
步骤 1：
锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。
-
步骤 2：
水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。
-
步骤 3：
锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
-
步骤 4：
加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。
-
步骤 5：
将尖椒、红椒切成菱形片。
-
步骤 6：
与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。
小贴士
1.花菜不要久煮，否则口感不脆了。
2.用冰水浸泡，可让口感更好。
3.因为煮花菜的时候已经加过盐，老干妈里也含盐，所以最后拌匀即可，不用另外再放盐。
