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步骤 1:
黄梨个头中等,太大不好炖烂,太小有没有太多梨肉。用清水洗干净。
步骤 2:
用刀把黄梨对半切两刀,就是十字切开即可。放到电炖锅里。
步骤 3:
水放到刚好没过黄梨就可以了,不用太多水!
步骤 4:
再加入几块老冰糖,没有可以用白糖代替。
步骤 5:
炖好后,家有宝贝的趁热吃,大人可以凉了以后吃,冰箱冷藏一下,更解暑!
步骤 6:
炖到软烂即可,牙口不好的老人可以吃哦!润肺去燥哦!
冰糖炖梨时最好不要去皮去籽,皮和籽里的营养有时候比肉还多哦!黄梨选择个头中等的,水不要放太多,因为黄梨本身的水分就不少,炖到筷子能轻松插进去即可。放凉后更好吃,不过小孩老人最好趁热吃哦!