老冰糖炖小黄梨#膳魔师·妈妈的一粥一汤#

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浏览 57238 收藏 26 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 老冰糖 适量
  • 小黄梨 8个
  • 适量

小贴士

冰糖炖梨时最好不要去皮去籽,皮和籽里的营养有时候比肉还多哦!黄梨选择个头中等的,水不要放太多,因为黄梨本身的水分就不少,炖到筷子能轻松插进去即可。放凉后更好吃,不过小孩老人最好趁热吃哦!

小棉袄烘焙 2016年08月12日发布
虽说过了立秋,但天气还是比较闷热,人也容易气躁,而这个时候正是黄梨上市的时候,黄梨含糖份比较高,也含有各种微量元素,大家都知道用冰糖炖雪梨来治疗咳嗽,这就是老祖宗传下来的食疗,个人感觉这种小黄梨对于小孩子咳嗽也是有很好的疗效的呢! 都说立秋过后要贴秋膘,但了过多油腻的食物,不妨来一碗清甜可口的冰糖梨汁,真是再好不过了!加一片薄荷叶,放冰箱里冷藏一下,就算秋老虎再厉害也不怕啦!
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