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牛油果烤三文鱼#松下大师赛（广州）#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 三文鱼扒 1块
- 牛油果（熟透） 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 橄榄油 适量
- 酱油 适量
- 蒜泥 适量
- 柠檬汁 适量
- 迷迭香 适量
- 小番茄 适量
- 芒果粒 适量
牛油果烤三文鱼#松下大师赛（广州）#的做法步骤
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步骤 1：
将三文鱼去鳞、清洗干净后用厨房纸吸去多余的水分，然后用盐、黑胡椒、橄榄油、酱油、迷迭香腌制30分钟左右。
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步骤 2：
牛油果压成泥，加入适量的蒜泥、盐、橄榄油、黑胡椒碎、酱油，混合均匀。芒果切粒，加入到牛油果中，拌匀备用。
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步骤 3：
烤箱预热180度，烘烤13分钟。
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步骤 4：
三文鱼扒烤好后取出，挤上柠檬汁。
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步骤 5：
装盘后就可以吃咯。小番茄可以和三文鱼一起烘烤，也可以生吃。
小贴士
牛油果最好用熟透的，这样果肉才软糯香滑
牛油果烤三文鱼，牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质。而三文鱼中也含有丰富的不饱和脂肪酸，两种食材都非常健康。三文鱼用盐、胡椒、橄榄油、柠檬汁腌制后，放入烤箱低温烘烤，可以保持肉质鲜嫩；牛油果加少许盐、黑胡椒粒，搅拌成泥，放入芒果粒，不仅可以减少牛油果的油腻感，还可以增添水果的香味与甜味，在家也可以轻松的完成哦。一起来试试吧。
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