鱼香肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备原材料

• 步骤 2：

  原材料改刀

• 步骤 3：

  肉丝用少许淀粉、生抽、料酒抓匀腌制10分钟

• 步骤 4：

  蔬菜丝倒入开心焯水备用

• 步骤 5：

  热油将姜末、蒜末、剁椒爆香

• 步骤 6：

  倒入肉丝快速划开

• 步骤 7：

  肉丝变色倒入焯水蔬菜丝炒匀

• 步骤 8：

  倒入由淀粉、生抽、料酒、红醋、少许食盐调制的味汁

• 步骤 9：

  炒匀微微收汁

• 步骤 10：

  出锅啦

• 步骤 11：

  成品呐