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锅中油烧热后,我把火关掉了,因为我用的这个模具是布丁模具,如果开着火做形状,一会儿模具就烫的没法用手拿了。所以先做好形状再开火煎。2. 如果家里没有模具,那就把兜一勺放在锅中,用勺子稍微按扁成小圆饼的样子,两面煎熟就可以了。