日本和果子已有1200多年歷史 日本的飲食文化深受外來文化影響 和果子也不例外 江戶時代 隨著西洋文化的入侵 和果子的制作也融入了西洋點心的精華 砂糖和雞蛋開始被廣泛使用 經過幾百年的融會貫通 到今天 和果子已經是具有獨特日本風味的傳統文化了 日式饅頭與中式饅頭差別很大 中式是沒有餡的包子 日式則多數包入豆沙餡 有烤也有蒸 栗饅頭則是外形長得像栗子而取名