牛尾猪手【微体兔菜谱】的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  猪手洗净后切成小块。

• 步骤 3：

  牛尾切块焯水，放入料酒、生抽。

• 步骤 4：

  油锅放入葱段、生姜、胡椒爆香后放入牛尾炒制。

• 步骤 5：

  放入没过牛尾的水，加入大酱、酱油、糖、味精、盐煮制60分钟。

• 步骤 6：

  猪手焯水。油锅中放入生姜、葱段、香叶、桂皮、八角、辣椒和蒜头煸炒。

• 步骤 7：

  然后放入大酱爆炒后加水焖煮90分钟。

• 步骤 8：

  将煮好的猪手倒入牛尾中一起煮制60分钟。加入黄豆焖煮30分钟。

• 步骤 9：

  当牛尾遇上猪手，那美味的滋味让人难以忘怀！