可可坚果软欧

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浏览 120979 收藏 119 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 高筋面粉 270g
  • 酵母 3g
  • 鸡蛋液 22g
  • 白砂糖 50g
  • 65g
  • 淡奶油 135g
  • 黄油 20g
  • 表面
  • 白芝麻,葵瓜子,南瓜子 随意
  • 可可粉(舒可曼) 8g面团里

小贴士

每个牌子的高筋面粉吸收水份都不一样,所以根据自己的面粉调整水份,预留10g!一次发酵好后,如果太软,可以加一点高筋面粉,别太多哦,会影响2次发酵