泡泡浴蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  材料集合

• 步骤 2：

  蛋黄加入白砂糖搅打均匀

• 步骤 3：

  缓慢地加入牛奶，玉米油搅打融合

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉翻拌均匀

• 步骤 5：

  拌好的蛋黄糊备用

• 步骤 6：

  40克白砂糖分三次加入蛋白里高速打发

• 步骤 7：

  打发至硬性发泡

• 步骤 8：

  取三分之一蛋白加入蛋黄糊里轻柔，快速的翻拌均匀，不能搅拌哦，容易使蛋白消泡

• 步骤 9：

  全部的蛋白加入蛋黄糊里快速翻拌均匀

• 步骤 10：

  倒入8寸戚风蛋糕，由上而下震出大气泡

• 步骤 11：

  烤箱上下管120度预热，烤45分钟，转140度烤25分钟即可

• 步骤 12：

  烤好取出由上而下震出热气，倒扣放凉脱模

• 步骤 13：

  高度可以

• 步骤 14：

  250克淡奶油加入15克白砂糖打发至纹理不易消失即可，不喜欢吃太甜，所以白砂糖加的不多

• 步骤 15：

  戚风蛋糕切成三片备用

• 步骤 16：

  火龙果，芒果切小粒

• 步骤 17：

  取一片蛋糕坯均匀的抹一层淡奶油，铺上一层火龙果，原本打算用红心火龙果，没有买到

• 步骤 18：

  再取一片蛋糕坯至火龙果上，抹一层淡奶油，铺一层芒果

• 步骤 19：

  最后放一片蛋糕坯，中间挖洞要放娃娃，用淡奶油抹面，由于还要拉丝，所以抹面不要太平整

• 步骤 20：

  250克淡奶油加入适量红曲粉打发至纹理不容易消失，装入裱花袋

• 步骤 21：

  开始制作泡泡浴蛋糕外面的拉丝

• 步骤 22：

  放上娃娃，均匀的挤满整个蛋糕

• 步骤 23：

  最后用白色淡奶油挤出泡泡

• 步骤 24：

  祝我宝贝生日快乐

• 步骤 25：

  宝贝，你是爸爸妈妈心中永远的宝