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蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1只去皮约250g
- 胡萝卜 50g
- 玉米粒 1汤匙
- 青豆 1汤匙
- 黄油 10g炒菜用
- 黄油 15g拌土豆泥
- 芝士片 1片
- 马苏里拉芝士 20g切碎
- 黑胡椒
- 太太乐鲜鸡汁 10ml
- 盐 少许
蔬菜鸡汁土豆泥#太太乐鲜鸡汁西式#的做法步骤
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步骤 1：
原料准备
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步骤 2：
土豆切很薄的片，放在容器内加盖子，在高压锅内压制10-15分钟后取出。加入太太乐鲜鸡汁，黄油，芝士片，和黑胡椒，用压泥器压烂，最后用筷子把土豆泥搅匀
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步骤 3：
在蒸土豆的时候，准备蔬菜：锅中倒入水，烧开后加入一勺尖盐和一点橄榄油，把胡萝卜丁，青豆和玉米一起焯烫一分钟。如果青豆有外表皮请除去。之后捞出控干水，锅中融化黄油，煸炒蔬菜至表面干爽，加入半小勺盐和适量黑胡椒粉调味盛出备用。
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步骤 4：
用铲子把土豆泥表面压平，倒入炒好的蔬菜，撒上马苏里拉芝士碎，预热烤箱190度上下火中层烤制约5分钟芝士融化即可。如果把芝士烤上色也可以，但是表面的蔬菜可能会有点干。
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步骤 5：
奶香浓郁，鸡汁鲜鲜，细腻顺滑～
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步骤 6：
谢谢大家的观看！
芝士味道的土豆泥，混合蔬菜清爽不腻口！
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