微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
手抓椒盐羊排收藏
浏览 130863
收藏 13
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 两根
- 羊肉专用香料 半包
- 青椒 3根
- 小米椒 4根
- 洋葱 1／4个
- 小葱 一根
- 生姜 4片
- 椒盐 一小撮
- 牛奶 少许
- 生抽 少许
- 老抽 少许
手抓椒盐羊排的做法步骤
-
步骤 1：
羊排切成小块，泡在冷水中20分钟，将羊排倒入沸水中，去浮末。同时将香料放入温水中浸泡20分钟。将去好浮末的羊排和浸泡好的香料放入高压锅中压，上气后焖5分钟。能开锅即可
-
步骤 2：
将羊排捞出，沥干备用
-
步骤 3：
将青椒、洋葱、小米椒切成末，尽可能细
-
步骤 4：
锅中倒入少许油！少许！将炖好的羊排稍微煎一下，两面金黄即可，倒入生抽调味，老抽上色。倒入青椒，小米椒，洋葱末。炒洋葱末稍稍变色即可。关火加入椒盐，用余温翻炒均匀。出锅，撒上小葱末即可
-
步骤 5：
美味的羊排就出炉啦
-
步骤 6：
配上黄瓜卷，爽口清嘴
