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凉面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 面条 3人份
- 麻酱、花生酱 适量
- 生抽 3大勺
- 醋 2大勺
- 糖 1.5～2大勺
- 香油 1大勺
- 鸡粉 10g
- 胡椒粉 适量
- 黄瓜、西红柿、洋葱、蒜、香菜等 按口味适量增减
凉面的做法步骤
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步骤 1：
面条煮熟（面条种类、是否过水、软硬程度按喜好）； 所有调味料放大容器里调匀，我先放点西红柿调味。
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步骤 2：
放入熟面条。
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步骤 3：
所有配菜黄瓜、西红柿放入。
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步骤 4：
拌匀即可！有柠檬挤汁适量、果香浓郁。
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步骤 5：
成品
小贴士
拌面，个人感觉戴上一次性手套，方便拌匀。
夏天的家常面！每次按照口味增减食材和调料，随意搭配，应该每家每户的风味各有千秋吧。
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