葱香花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  和面 面粉加少许盐 酵母用温水化开 加入面粉 揉成光滑不粘手的面团

• 步骤 2：

  面团蒙上保鲜膜发酵两倍大 里面呈蜂窝状 重庆夏天40-60分钟就行了

• 步骤 3：

  揉匀排气

• 步骤 4：

  面擀成薄片 切掉多余的边角 面刷油

• 步骤 5：

  撒葱花

• 步骤 6：

  盐

• 步骤 7：

  五香粉

• 步骤 8：

  然后用油刷涂抹均匀

• 步骤 9：

  像这样折叠

• 步骤 10：

  压扁面块

• 步骤 11：

  用刀切成均匀的小面块

• 步骤 12：

  重叠起来

• 步骤 13：

  用筷子从中间压下去

• 步骤 14：

  然后取出筷子 把面往相反方向拧麻花一样 收口

• 步骤 15：

  因为一个人拍照不好拍 不明白的同学可以看网上教程

• 步骤 16：

  又是一个

• 步骤 17：

  卷好的花卷入加了冷水的蒸锅 再醒发20分钟

• 步骤 18：

  这样 冷水大火蒸 等锅上气烧开（6-7）分钟后开小火蒸7-8分钟 关火不要立刻开盖 焖3-5分钟

• 步骤 19：

  胖乎乎的 超软