爱煮食| 麻婆豆腐 川味经典的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐焯水 2mins 后盛出

• 步骤 2：

  热油 下葱姜蒜

• 步骤 3：

  炒牛肉粒，下辣酱 [入味即可]

• 步骤 4：

  放焯水后的豆腐

• 步骤 5：

  加水，水没过豆腐 ，加酱油【老抽】给菜上色，盖上盖大火烧2-3分钟。

• 步骤 6：

  下水淀粉勾芡【浓一些】，大火收汁后，盛出。您在撒上花椒面、葱花即可