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步骤 1:
热油锅里放入葱、姜、花椒、干辣椒翻炒至出香味。
步骤 2:
小龙虾洗干净用水焯一下,沥干水分,放入爆香的葱姜里翻炒约5分钟。
步骤 3:
加入啤酒(白葡萄酒)爆香约一分钟。
步骤 4:
加入可以没起小龙虾的水量,加入十三香料。
步骤 5:
加入盐调味至汤汁偏咸一点。
步骤 6:
大火烧开,中火焖煮约10分钟。关火焖浸三小时以上,吃之前开火煮开即可。
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