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步骤 1:
面包机中倒入140克牛奶、20克水、一个鸡蛋、25克玉米油。
步骤 2:
加入300克高筋面粉,50克白糖、3克盐、5克酵母粉,和面两个程序(30分钟)
步骤 3:
最好揉出手膜,做出的土司拉丝更好。
步骤 4:
选择发面程序,发酵至2.5倍大。
步骤 5:
核桃仁用擀面杖擀碎
步骤 6:
加入蜂蜜拌匀备用
步骤 7:
发酵好的面团取出排气,分成三等份。
步骤 8:
擀成长方形
步骤 9:
均匀铺好蜂蜜核桃碎
步骤 10:
从一侧卷起,三个做法一样。
步骤 11:
整形放入土司盒,二次发酵满模,方形的加盖子,山型不用加盖。
步骤 12:
发酵好后,烤箱预热180℃下层上下火35-40分钟,根据个人烤箱温差,自行调节温度。如果做山型土司,表面需要加盖锡纸,做方形土司盖上盖子就不需要加锡纸了。
步骤 13:
出炉倒扣
步骤 14:
完美
步骤 15:
内部组织,超柔软
步骤 16:
又有核桃和蜂蜜的香味
步骤 17:
这个是做的原味土司
步骤 18:
成品