英国的食物一直被人们吐槽为黑暗料理，但也有不得不尝的，一个是Fish &Chips，另一个就是Jacket Potato了。Jacket Potato之所以叫做“皮夹克土豆”，是因为土豆是带皮烤熟的。烤好的土豆带着皮，颜色鲜黄，香气四溢，十分诱人，看上去就像是人穿了漂亮的夹克衫一样。烤好的土豆外皮完整干净，里面却非常松软。用刀将土豆皮划开，放进黄油和奶酪，他们很快融化渗透到土豆泥里。最后塞入馅料，有多种选择：金枪鱼、大虾、蟹肉、鸡肉、等等。最后，用一个小勺子把馅、土豆、奶酪拌在一起，再慢慢享用。