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步骤 1:
首先,准备好一盒豆腐,几根秋葵,还有番茄
步骤 2:
秋葵切片,番茄切成秋葵片大小差不多的样子
步骤 3:
秋葵在热水中焯烫一分钟左右
步骤 4:
豆腐倒扣在盘中,将焯好的秋葵和西红柿摆在豆腐上,放一点葱花也行。
步骤 5:
然后,将盐,糖,生抽,醋,调一个汁倒上去。对了,豆腐我切了十字刀,忘记说了。比较容易入味。
步骤 6:
锅中热油炸几粒花椒,然后浇响油倒菜上。
步骤 7:
完成,吃的时候,拌一下,因为要拍照片又要做,比较心急,没有等盐化开,吃的时候拌一下就好。
应该用彩色小番茄更好看,不过家里没有了,只好凑合看吧……