油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  1、准备好材料，姜蒜切片，辣椒切小块，虾清洗干净，剪掉虾须虾脚放好备用。

• 步骤 2：

  2、净锅上火，加入油烧热，倒入虾翻炒至变红。

• 步骤 3：

  3、放入姜、蒜、辣椒一起翻炒。

• 步骤 4：

  4、加入2勺料酒。

• 步骤 5：

  5、加入2勺醋。

• 步骤 6：

  6、加入3勺生抽。

• 步骤 7：

  7、放糖和盐（适量）

• 步骤 8：

  8、在加入水，淹没虾身一半即可，盖上锅盖，中小火闷透。

• 步骤 9：

  9、闷到汁微浓即可摆盘出锅。