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步骤 1:
将干花胶,姜片和葱白一起,用清水浸泡一夜,中途换一次水,备用;黄岐(党参更好),枸杞子用清水冲去浮尘备用。
步骤 2:
将泡好的花胶和黄岐,枸杞放入炖盅内胆,倒入清水,放入姜片,“快炖”1小时,然后捞出,放入冷水中浸泡,备用。
步骤 3:
将骨头冲干净,放入锅中焯水,沥干
步骤 4:
将所有材料再次放入炖盅内胆,选择“快炖”2小时。
步骤 5:
饮用前加入适量盐调味即可。
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