炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡胸肉切成条状，放在盆里，分别加入料酒、生抽/酱油、盐、咖喱粉、五香粉，搅拌均匀，进行腌制，15～20分钟左右

• 步骤 2：

  红干辣椒切成段，葱花切碎，生姜切碎，大蒜切碎，洋葱切段

• 步骤 3：

  热锅，倒入油，先放入花椒、干辣椒爆香，然后放入切好的洋葱，爆香后捞出

• 步骤 4：

  放入切好的生姜条，二分之一的葱花，二分之一的蒜末，放入鸡胸肉，翻炒至八分熟，放入剩下二分之一的葱花，九分熟时放入剩下二分之一的蒜末，再翻炒至肉熟即可以吃的程度，出锅