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步骤 1：
粉丝用冷水泡备用
步骤 2：
虾处理之后用剪头由上往下开背剪开，用料酒泡，去腥
步骤 3：
粉丝从水里捞出，放进盘子，用小碗到点酱油跟一点水，食用油调和浇在粉丝上再把虾放粉丝上摆好，把葱蒜末撒入，放蒸锅蒸10到15分钟
步骤 4：
热锅倒油，把剩下的蒜末再次撒入蒸好的虾上，把热油浇上，即可。
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