核桃大枣豆渣馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  把面粉，豆渣，糖，泡打粉放在盆中，酵母用温水溶化后，缓缓的掉入面粉中。

• 步骤 2：

  边倒酵母水边用筷子把面粉搅成絮状。

• 步骤 3：

  揉成光滑的面团，放温暖处发酵。

• 步骤 4：

  发酵至二倍大，用手指按一下面不回缩，证明发酵成功了。

• 步骤 5：

  揉面排气。

• 步骤 6：

  用刀切成大小相等的剂子。

• 步骤 7：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 8：

  再次醒发至二倍大，冷水下锅水开后15分钟关火，不要着急开锅，闷个3一4分钟再揭锅。

• 步骤 9：

  蒸好的样子。

• 步骤 10：

  来张近照，掰开一个馒头，看内部组织很暄软。

• 步骤 11：

  是不是很想吃呢。