法式时蔬烤鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  四个鸡腿洗净，准备腌鸡腿的调料，有生抽，甜酱油，蚝油，还有黑胡椒粉。

• 步骤 2：

  依次将生抽，甜酱油，蚝油，黑胡椒粉倒入碗中，甜酱油不好买的话可以用普通酱油加适量蜂蜜代替，用将调料均匀的涂抹在鸡腿上，有时间的话可以放冰箱冷藏腌制一晚上，我这个时间关系只腌了半天。味道入的也不错了，腌鸡腿时候记得中途翻动几次。

• 步骤 3：

  准备烤鸡腿用的配菜，我用了土豆，南瓜，菜花，红彩椒，当然了菜也不局限于这几种，也可以用胡萝卜，洋葱，芹菜等都是可以的。还有一头的蒜。

• 步骤 4：

  把菜切成块状，倒入准备一同入烤箱的铸铁锅里，蒜个头大的需要中间剖一刀，小的就不用了。在蔬菜里洒适量的盐和迷迭香

• 步骤 5：

  再倒入约两勺的橄榄油，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  再把腌好的鸡腿摆在蔬菜上，这样在烤的过程中鸡腿流出来的汤汁会浸到下边的蔬菜里，鸡腿在上面也会烤的表皮脆脆香香的。

• 步骤 7：

  放入烤箱上下火温度200度左右，时间大概1个小时。这个温度和时间可以根据你自己烤箱的脾气还有你烤的量的大小进行调整。只要是肉表皮烤金黄成熟，蔬菜也成熟就可以了。

• 步骤 8：

  烤好的鸡腿，其实相当于一锅做两道菜了，上边是喷香的烤鸡腿，下边是一锅菜，而且鸡肉吸收了蔬菜的鲜香，鸡汁也会浸到菜里，复合迷迭香的香气。特别美味。

• 步骤 9：

  鸡腿皮脆脆的，南瓜和土豆都非常的软糯，红椒经过烘烤散发出来的香气也特别诱人，吃一次就忘不掉了。