微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
烧汁茶树菇#太太乐鲜鸡汁中式#收藏
浏览 188927
收藏 310
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜茶树菇 300g
- 培根 2片
- 配料；
- 洋葱丝 30g
- 红椒丝 20g
- 蒜苔 2根
- 烧汁调料；
- 生抽 20ml
- 葡萄酒 20ml
- 蚝油 10g
- 麦芽糖 20g
- 盐 1g
- 太太乐鸡汁 10g
- 水 30ml
烧汁茶树菇#太太乐鲜鸡汁中式#的做法步骤
-
步骤 1：
准备所需用料。
-
步骤 2：
锅里放多一些油，烧到八成热放入清理干净的茶树菇过油。
-
步骤 3：
煸炒好的茶树菇倒出待用。锅里放入培根和红椒丝，蒜苔一起炒至水分收干。取出待用。
-
步骤 4：
洋葱丝也单独煸炒一下。
-
步骤 5：
烧汁的调料倒入锅中煮开，最后加入太太乐鸡汁增加鲜味。
-
步骤 6：
小铁锅底铺满洋葱丝，再放上煸炒过的配菜和茶树菇，倒入烧汁，烹制水分收干即成。
-
步骤 7：
可以连锅一起上桌，这样可以更好的保持温度。
-
步骤 8：
味道异常鲜美，回味悠长.....
小贴士
茶树菇用流水清洗干净即可，不需泡水。高温油煎可以保留茶树菇的水分，使得入口更滑爽。
新鲜的茶树菇营养丰富，是高蛋白，低脂肪，低糖分及保健食疗于一身的绿色无公害食用菌。茶树菇无论是干烧或入汤，味道都非常鲜美，口感饱满，回味悠长。
热门菜谱
