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猪肉大葱水饺收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 饺子肉馅 500g
- 小麦饺子粉 多量
- 大葱 2根
- 生姜 20g
- 胡麻油（素油） 50ml
- 圆白菜 半个
- 花椒粉 10ml
- 干姜粉 10ml
- 老抽 20ml
- 食盐 适量
- 十三香 适量
猪肉大葱水饺的做法步骤
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步骤 1：
先倒入较为多量的饺子面粉、用冷水和面（详情请百度或者问麻麻），和好之后用塑料袋包住，防止面干
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步骤 2：
将饺子肉馅准备好、上述食材一一准备到手
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步骤 3：
随后白菜切碎，放入较多的食盐，用手搅拌去析出水分、随后用手拧出水分，准备就绪
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步骤 4：
将饺子肉馅跟白菜碎放入一起，葱切丝、姜切丝、放入其中、再放入上述食材，以及十三香，倒入胡麻油、老抽、搅拌均匀
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步骤 5：
开始包饺子、
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步骤 6：
完后水煮，放入沸水中，煮大概10分钟左右，可以尝熟没熟，也可以看饺子是否漂起来，切用筷子夹的时候感觉蓬涨肉松，汁儿要出来的感觉
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步骤 7：
好了！可以开饭了，希望您可以从中学习到很多！谢谢
生平第一次动手做饺子，从和面 、配饺子肉馅跟后期包饺子水煮饺子、过程非常开心、跟老婆珠联璧合！！
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