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步骤 1:
切好大蒜,姜片
步骤 2:
五花肉切小块,鲍鱼切花刀
步骤 3:
锅热放油,油热后下大蒜、姜片炒香
步骤 4:
放五花肉翻炒出油
步骤 5:
五花肉翻炒出油后,下鲍鱼翻炒两下后加水
步骤 6:
下八角等香料、冰糖、老抽、料酒、酒糟少许
步骤 7:
吃的比较软的,可以炖煮到肉软再起锅。
步骤 8:
这次老抽放多了,有点黑
不放生抽,色泽红润明亮的红烧排骨
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