烧仙草的做法步骤

• 步骤 1：

  先将芋头、红薯紫薯一起上锅蒸熟。（紫薯忘记买了，就先这样凑合）我做的份量足够吃两次，准备留点放冰箱的。如果只做一次，两个芋头和半个红薯，一个小紫薯就够了的。以筷子能戳穿为止就可以起锅了。

• 步骤 2：

  蒸熟后放凉捣成泥，最好分开装。以免混色了。

• 步骤 3：

  这个放凉过程中，我们可以来做龟苓膏了。这种淘宝就有的，淘一淘就能买到。按照上面说明，用送的量勺，一小勺的粉，配上250ml的水。我放了三勺，750ml的水，适当的蜂蜜和冰糖，然后搅拌。（龟苓膏微苦，怕苦的吃货们可以多放点蜂蜜和冰糖，没有冰糖的就白糖吧。个人觉得冰糖更好，比较补，加上都是中药粉末。）然后上锅煮，隔一会尽量搅拌，让冰糖融化更快，煮开了起泡就可以关火了。

• 步骤 4：

  将煮好龟苓膏汤装碗，待他们冷却。（上面会有些黑沫，趁热撇去。不过不撇也没什么大影响，纯属个人习惯。）

• 步骤 5：

  然后将放凉的红薯和芋头泥，分别加木薯粉，到不黏手为止，也不能加太多，影响口感。（多少会有点黏手，但也不能太黏）

• 步骤 6：

  揉成面团，取小部分揉成条，切成丁。（桌面撒点粉以免粘桌，手上也撒点）

• 步骤 7：

  同样，紫薯和芋头也按照以上步奏做成小丁，混合装盘，顺便撒点粉，以免粘起来了。

• 步骤 8：

  准备用一部分，剩下的用保鲜袋装好放冰箱冷冻层，留着下次再用吧。

• 步骤 9：

  开水后下锅，煮到都膨胀变大浮起来了，就熟了。

• 步骤 10：

  煮的过程中，去准备些水果丁，按照个人喜欢，觉得葡萄味道不错，火龙果比较不容易短时间入味，就选些自身带有味道的水果吧，比如葡萄、芒果等。

• 步骤 11：

  顺便把冷却后的，成形的龟苓膏切成块。（这里为了缩减时间哦，直接放进冷冻层冷却，果然冰凉够快，不着急的可以等自然冷却。）

• 步骤 12：

  煮熟的芋圆，可以起锅。放进冷水冷却或者自然凉都可以。（冷水冷却不能对着冲，容易冲散，浸泡一会就好。）

• 步骤 13：

  将冷却后的水果，龟苓膏，芋圆大混合，用炼乳兑水或者加牛奶都可以。（炼乳兑水自己尝一口甜度，按照喜好放水的多少，一般一勺，吃饭用的勺那么大，放一小碗水）

• 步骤 14：

  成品出炉了。

• 步骤 15：

  第二天，又换了个芒果的口味。大家按照自己的喜好来决定吧。