榨菜蚕豆羹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  胡萝卜洗净切小片，榨菜洗净切碎，木耳提前泡发洗净切碎。

• 步骤 3：

  炒锅倒油爆香葱姜。

• 步骤 4：

  倒入蚕豆米和榨菜，木耳翻炒片刻。

• 步骤 5：

  然后倒入汤锅中加入适量的清水。

• 步骤 6：

  煮上5分钟后加入胡萝卜继续煮至3分钟。

• 步骤 7：

  淋入适量的水淀粉搅拌均匀加入盐，胡椒粉调味。

• 步骤 8：

  再淋入蛋液搅拌均匀淋入点香油关火。