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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
南瓜去皮去瓤洗净,切小块,放入沸水锅中大火蒸20分钟,趁热加入白糖拌匀;红枣洗净,对半剪开,去核。
步骤 3:
干酵母溶于30℃的南瓜泥中,静置5分钟。
步骤 4:
将南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌均匀。
步骤 5:
将面糊倒入抹了油的容器,盖上湿布放在温暖的地方发酵至原体积两倍大。
步骤 6:
将面糊放入蒸锅中,大火蒸30分钟,关火后焖5分钟,出锅后倒扣,冷却后即可脱模。
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