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步骤 1:
准备鸡胸肉一块,用料理机打成肉泥。
步骤 2:
泡发的香菇和去皮的胡萝卜都切碎丁。
步骤 3:
加入适量料酒和盐,搅拌均匀。
步骤 4:
适量虫草花洗净,秋葵洗净切段备用。
步骤 5:
做开适量的水,将鸡肉馅料,取适量揉成小丸子。水做开后,就转小火。
步骤 6:
鸡肉丸都变色后,转中火,加入洗净的虫草花和切好的秋葵。大概1分钟即可,期间放入少许盐,关火后加入少许胡椒粉和香油。
步骤 7:
这样一碗汤,喝下几口,顿时就会觉得很暖心。