蛋黄西瓜皮的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜半个

• 步骤 2：

  圆底切掉，这样好切。扣过来，沿着边把硬皮切除，小心点，别切太狠哦

• 步骤 3：

  然后再把白色部分一片片切下来

• 步骤 4：

  西瓜就切小块，闲时享用，这样吃不会汤汤水水流一手啦

• 步骤 5：

  西瓜皮再切小片

• 步骤 6：

  咸鸭蛋的蛋黄搞出来，这是高邮双黄蛋，所以一个的量就抵两个

• 步骤 7：

  加入清水、蚝油、鱼露，搅匀

• 步骤 8：

  葱白切小段爆锅，下西瓜皮

• 步骤 9：

  油亮亮以后，倒入蛋黄液

• 步骤 10：

  搅拌，尝尝味道，尽量别加盐了，但因为不同的咸鸭蛋，咸度不同，所以根据个人喜好，调味即可

• 步骤 11：

  蛋液开始凝固贴附在西瓜皮上以后，洒进泡过的枸杞，出锅。暴力吗？西瓜皮也不浪费，废物利用功力满分