西多士的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋磕进大碗，加入1蛋壳的清水，用筷子搅散，加入1小勺盐；

• 步骤 2：

  加入适量黑胡椒粉，搅拌均匀；

• 步骤 3：

  方包对切成三角形，再从中间切开，每块方包切成4个小三角形；

• 步骤 4：

  烧热平底锅，放入黄油；

• 步骤 5：

  把切成三角形的方包放进蛋液中，正反两面蘸上鸡蛋液；

• 步骤 6：

  放进平底锅小火煎至金黄；

• 步骤 7：

  翻面后同样小火煎至金黄；

• 步骤 8：

  可以配搭粥或牛奶或豆浆一起吃。