➤ 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。而花生，则有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

➤ 夏拌三脆是我从小吃的菜，每到夏天家里餐桌上就会添上这道小菜，再拍个黄瓜，蒸些茄子玉米土豆，炒上些炸酱沾着吃，有时，这道小菜里还会加上点腐竹一起拌，再煮一锅绿豆汤。吃完了肠胃也舒服，真是简单清爽的夏天家常菜。

➤ 偷偷告诉你，拍完这道菜，我们就拿饭盒装着出去吃烧烤了。