黄焖鸡-电饭煲版

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所需食材

  • 鸡小腿 4只
  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 半根
  • 香菇 5-10朵
  • 土豆 1个
  • 葱段 若干
  • 姜片 若干
  • 蒜瓣 5个
  • 酱油 4勺
  • 白糖 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 十三香 少许
  • 干辣椒 几个
  • 八角 2个
  • 料酒 适量
  • 适量
美的食色 2016年08月16日发布
一夜之间黄焖鸡米饭占领了大街小巷,与兰州拉面、沙县小吃并列成为了小吃界的三巨头。 其实黄焖鸡属于鲁菜,起源于山东济南。 而对于小美来说,黄焖鸡最大的特点在于它的主要食材并不是整鸡,而是鸡腿肉,鸡腿可是鸡身上的精华部位,但很多炖鸡的做法里鸡腿会变得肉质死且柴,黄焖鸡中的鸡肉却非常滑嫩鲜美,真的是让人难以抗拒! 所以才不会告诉你,小美对面的男同事已经连着吃了两个星期的黄焖鸡米饭了呢~
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