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步骤 1:
青椒洗净去籽,切成段。用手或者用刀拍扁。大蒜拍碎待用。
步骤 2:
坐锅烧热直接放青椒。
步骤 3:
中小火慢慢煸至表面发焦发软。起锅待用。
步骤 4:
另起锅烧热后放油爆香大蒜出香味。
步骤 5:
放入煸好的青椒。轻轻翻炒几下。
步骤 6:
加入盐调味。
步骤 7:
生抽调味。
步骤 8:
最后加入少许的陈醋,就大功告成啦。
步骤 9:
太好吃了。
步骤 10:
美美的味道。
煸青椒的时候要一直注意火候,避免烧糊,比较小的青椒可以不用切段。