丸子冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪五花肉1块洗净备用

• 步骤 2：

  切小块放入料理机打成泥

• 步骤 3：

  肉泥中加入鸡蛋清，油，葱花，酱油，盐，香油黑胡椒粉用手抓匀

• 步骤 4：

  冬瓜去皮挖成球备用

• 步骤 5：

  砂锅烧水，水开利用虎口制作出丸子一边做一边下到锅中，加入冬瓜大火烧开

• 步骤 6：

  煮至冬瓜完全透明，加入适量盐搅拌均匀

• 步骤 7：

  美味哒丸子冬瓜汤，撒适量葱花，香菜末味道更鲜美，汤色清亮好喝又营养。