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步骤 1:
猪瘦肉切成条状,加入适量生抽和淀粉,拌匀待用。
步骤 2:
豆腐切成长条状。呃,也可以切成小块吧。
步骤 3:
锅里热油,加入蒜瓣煸出香味,小火,不要烧焦了哦。
步骤 4:
加入肉条,划散开,翻拌几下。
步骤 5:
加入豆腐。
步骤 6:
煎至微黄。
步骤 7:
重点来了,,加入适量盐,生抽(喜欢颜色深加一点老抽),滴几滴鸡汁,加入少许水,煮至收汁。
步骤 8:
成品。
凉拌紫甘蓝
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