卤牛肉和回锅牛肉 by doreen2015 - 菜谱

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卤水要稍給咸点牛肉好入味。卤的时间不要太长否则牛肉没嚼劲了。

doreen2015 2016年08月16日发布

有次在菜市场买了块卤牛肉，晚上在灯光下无意中发现牛肉竟然出现蓝紫的颜色，好困惑，上网一查，众说纷纭。从此再不买卤好的牛肉了。自己卤，其实不太难，关键是放心，味道也不错的。

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