家常炒胡萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗干净切丝

• 步骤 2：

  猪肉切丝，葱切末，姜切片

• 步骤 3：

  炒锅加油放入一块大料，炸出香味

• 步骤 4：

  胡萝卜丝下锅，煸炒至软，盛出备用

• 步骤 5：

  炒锅加油烧热后下肉丝，变色后放入葱花爆姜片煸炒后加入适量料酒继续煸炒

• 步骤 6：

  炒过一遍的胡萝卜下锅和肉丝煸炒，加入适量酱油和盐，煸炒均匀后加鸡精后出锅

• 步骤 7：

  胡萝卜是脂溶性维生素，炒的时候需要多一点点油。